Gedämpftes Seezungenfilet auf Wurzelgemüsepüree, Kräutersalat, gebräunter Butter, gebratenen Topinambur und gepufften Kürbiskernen
Tournedos vom Rinderfilet, knuspriger Grünkohl, gebackene und eingelegte Kirschtomaten, Wurzelgemüsepüree, Rotweinsauce & Röstkartoffeln
Hausgemachtes Vanilleeis, Meringue, Nusskrokant und Beerencoulis
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